즐거운 알파카

어머니 생신을 기념해서 오랜만에 가족 다 같이 외식을 하러 갔습니다. 회를 좋아하는 어머니를 위해 해운대에서 꽤 유명한 초밥 맛집, 스시미르네 본점을 방문하였습니다. 스시미르네는 해운대 본점 이외에도 용호점과 시청점이 있는데, 다른 지점도 가봤지만 역시 본점이 제일 맛이 좋은 것 같더군요. 몇 년 전에 비교적 작은 가게에서 영업을 할 때 처음 가본 이후로 초밥이 먹고 싶을 때는 여기만 방문할 정도로 좋아했었는데, 지금 자리로 확장 이전한 이후로는 저도 첫 방문이네요. 위치는 장산역 근처에 있습니다. 스시미르네 본점(해운대) ◾ 위치 : 부산 해운대구 세실로 75 1층 일진빌딩 100호 ◾ 영업시간 : 매일 11:30 ~ 21:00 (브레이크타임 : 평일 14:30 ~ 17:00, 주말 15:00 ~ 17..

아이스크림 스쿱으로 뜬 모양 그대로를 표현하는 스쿱 쿠키 만들기에 도전해 보았다. 이전에 르뱅 쿠키 만들기 글에도 썼지만 난 쿠키 종류를 그다지 선호하는 편은 아니다. 그런데 어느 날 인터넷에서 우연히 어느 분이 만든 스쿱 쿠키를 보고 독특한 모양에 반해버렸고, 마침내 재료도 집에 있길래 무슨 맛일까? 궁금증에 만들게 되었다. 스쿱 쿠키는 아이스크림 모양을 따온 것인 만큼 아~주 다양한 버전이 있는데, 그중 베스킨***에서 즐겨 먹는 '쿠키앤크림' 버전으로 골랐고 레시피는 유튜버 '몽실이네 방학일기'님 껄로 만들어 보았다. 만드는 과정과 재료가 너무나 간단한 스쿱 쿠키 만들기 시작~! 쿠키앤크림 스쿱 쿠키 재료(지름 5.1cm 아이스크림스쿱 기준 8개 분량) - 버터 90g - 슈가파우더 40g - 소금..

빵순이라면 요즘 대세인 '소금빵'을 안 먹어본 사람이 없을 거다. 소금빵의 원조는 일본인데, 일본에서는 시오빵이라고 부른다. 사실 빵 자체가 소금처럼 짠맛이 나는 건 아니고 빵 위에 잘 녹지 않는 소금인 펄 솔트를 따로 뿌려서 짠맛이 난다. 어떤 곳에서는 소금바게트라고 부르기도 하고, 버터롤이라고 부르기도 한다. 만드는 과정을 보면 '소금보다는 버터가 훨씬 많이 들어가는데 버터빵이 더 맞지 않나?' 싶기도 하고. 버터의 느끼한 맛을 없애려고 소금을 더 첨가해서 먹는 것 같기도 하다. 난 소금빵을 좋아해서 몇 번 구워봤는데, 다른 제빵 유튜버님의 레시피보다도 빵준서님의 레시피가 내 입맛에 잘 맞았다. 레시피마다, 굽는 방법 마다 빵 맛이 다르기 때문에 각자 입맛 따라 골라 만들어보면 될 것 같다. 아무튼 ..

아난티 남해 숙소 2번째 글, 워터하우스와 워치유어스텝 카페 이용 후기입니다. 카페는 워터하우스 들어가는 입구에 있기 때문에 워터하우스만 찾으면 찾기가 쉽습니다. 아난티 남해 워터하우스 & 워치유어스텝 카페 ◾ 위치 : 아난티 남해 프런트 건물 왼편 ◾ 운영시간 : 주중, 주말 9:00 ~ 20:00 ◾ 이용안내 : (워터하우스) 회원 투숙 시 객실 정원 무료, 비회원 투숙 시 2인 무료 수영모 필참(일반 캡모자 가능), 개인 튜브나 물놀이 공 반입 금지 워터하우스 & 카페로 들어가는 길 워터하우스는 안내데스크가 있는 메인 건물에서 나와서 오른쪽으로 가다보면 워터하우스로 들어가는 길이 있습니다. 처음에는 워터하우스가 안내데스크 동에 있다고 해서 건물 지하로 내려갔다가 골프 회원들 사이에서 방황하기만 했었..

오늘은 기장 아난티 코브의 패밀리 마운틴룸에 대해 소개하겠습니다. 객실 이름답게 대가족이 머무를 수 있을 만큼 평수가 크고 온돌방도 있어 특히 아이들이 있는 경우 편하게 머물다 갈 수 있습니다. 패밀리 마운틴룸 객실 수는 1개뿐이라 원하는 날짜에 맞춰 가려면 조금 서둘러서 예약을 하는 것이 좋을 것 같네요. 기장 아난티 코브 패밀리 마운틴룸 ◾ 크기 : 300㎡ ◾ 정원 : 6명 (침구 추가 유료로 가능) ◾ 구성 : 거실 2, 온돌룸 1, 더블베드룸 1, 트윈베드룸 1, 화장실 2 아난티 코브에는 펜트하우스동과 레지던스동 두 가지로 나뉘는데 패밀리 마운틴룸은 레지던스동에 있습니다. 엘리베이터 문이 열리면 눈이 시리도록 파란 바다와 하늘이 바로 보입니다. 두근거리는 마음으로 객실 문을 열고 방으로 들어가..

아난티 남해 후기 마지막 글, 이터널저니 이탈리안 레스토랑입니다. 아난티 남해 근처에는 갈만한 맛집이 별로 없기 때문에 괜찮은 식사를 하려면 아닌티에 있는 식당을 이용하는 것을 추천드립니다. 아난티 남해에는 아쁘앙, 모비딕, 호라이즌, 그리고 이터널저니 레스토랑 이렇게 네 가지의 식당이 있는데요. 어디를 갈지 고민하다가, 요즘 다이어트 중이라 샐러드 같은 단품 요리를 먹기 위해 이터널저니에 있는 식당으로 향했습니다. 이터널저니 이탈리안저니 레스토랑 ◾ 위치 : 펜트하우스 7동 ◾ 운영시간 : 11:00 ~ 21:00 (브레이크타임 15:30 ~ 17:00) ◾ 전화번호 : 055-860-0688 이터널저니 이탈리안저니 레스토랑은 이터널저니 서점으로 들어가 계단을 타고 한 층 내려가면 있습니다. 창가쪽 자..

크리스피크림도넛 카페가 부산 연산역에 새로 생겼습니다! 크리스피크림도넛 카페는 10년 전쯤?에 서면 롯데백화점 지하 분수대 앞에 있었던 걸로 기억하는데, 어느 순간 사라지고 안보이더니 연산역에 새로 오픈을 하였네요. 특히 연산역 크리스피크림도넛은 주차장이 있기 때문에 주차 걱정 없이 편하게 시간을 보낼 수 있는 곳입니다. 크리스피크림도넛 부산연산점 ◾ 위치 : 부산 연제구 반송로 32(연산역 12번 출구에서 직진) ◾ 영업시간 : 매일 8:00 ~ 23:00 ◾ 전화번호 : 0507-1375-1937 주차 가게 앞에 8대 정도 주차할 수 있는 공간이 있습니다. 연산역 근처에는 주차장이 있는 카페가 잘 없는데 무료로 주차까지 가능해서 접근성이 참 좋은 것 같습니다. 1층 크리스피크림도넛 카페는 2층까지 있..

평소에 기념일 챙기는 것을 막 좋아하진 않지만 뽀시락거리면서 만드는 건 좋아하는 편이라 빼빼로데이나 발렌타인데이가 되면 내가 만들고 싶어서 늘 무언가를 만들었다. 그래서 이번 발렌타인데이에는 어떤 종목에 도전해 볼까 하다가 만들기가 아주 간단한 초코밤을 만들어보기로 했다. 동시에 초코밤 몰드를 응용해서 고래모양 초콜릿도 만들었다. 어떤 모양일지 궁금한 분은 글을 끝까지 읽어주시길..! 초코밤은 폭탄처럼 생겨서 초코밤이라고 부르는데, 폭탄 안에 핫초코 가루가 들어있기 때문에 뜨거운 우유에 넣으면 초코가 녹으면서 찐~한 핫초코 맛을 느낄 수 있다. 움짤처럼 뜨거운 우유에 퐁당 담궈도 되지만 뜨거운 우유를 초코밤 위에 바로 부으면 더 신기한 모습을 볼 수 있다. 준비물 - 실리콘 반구 몰드 - 코팅용 다크 초..